votre chef

L’olivier | Chef

Votre chef

expert en cuisine française

Vitor Martel : La passion du fait maison

Fort de 30 ans d’expérience, Vitor Martel a quitté les cuisines parisiennes pour ouvrir L’Olivier à Chelles avec son épouse Camilla. Il y propose une cuisine méditerranéenne et française, mettant à l’honneur le fait maison et les produits locaux, comme son poulpe confit à l’huile d’olive ou son filet de bœuf à la sauce secrète. Dans une ambiance de bistrot familial, chaque assiette reflète sa passion et son savoir-faire.

Histoire

Le chef 2006-2008 :

Spaghettis house

Le chef 2004-2007 :

All Days Hotel

Experience:

30 ans d'expérience dans le milieu culinaire.​

Réseaux Sociaux